Fittanyuka

Fittanyuka
Lúgosító receptek: Tej,-Tojás,- Húsmentesen...Ami finom az mostmár egészséges is!

2009. december 8., kedd

Zabpelyhes palacsinta mandarinos "túrókrémmel"

A mai ebéd desszertje az alábbi palacsinta volt, kislányom kért ma palacsintát méghozzá túrósat, én csupán feldobtam egy kis mandarinnal. Nagyon finom lett, habár nagyon laktatós, önmagában is.
Az ebéd amúgy eléggé  hagyományos volt : zöldborsó főzelék bundázott búza husival.


Hozzávalók:

250 g zabpehely liszt
250 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt, vagy világos tönköly liszt
50 g zabpehely
2 evőkanál étolaj
víz
kókusz olaj a sütéshez

A hozzávalókból palacsinta tésztát kavarunk és palacsinta sütőn egyenként kisütjük. A legjobb kókusz olajon, mert késöbb ég el és szagtalan!

Mandarinos " túrókrém":

250 g natúr tofu
4 evőkanál növényi tejszín
1/2 citrom leve és reszelt héja
4-5 mandarin
1 evőkanál méz
késhegynyi vanília kivonat

2-3 mandarint feldarabolunk, kimagozunk és a tofuval, tejszínnel, mézzel, citrom lével és a reszelt citrom héjával turmix vagy keverő gépben krémmé keverjük.
Majd a maradék mandarint felcikkezzük és a krémbe keverjük.



Fittanyuka lúgosító ételek a facebookon