Fittanyuka

Fittanyuka
Lúgosító receptek: Tej,-Tojás,- Húsmentesen...Ami finom az mostmár egészséges is!

2011. november 26., szombat

Narancsos muffin - birs lekvárral


Minap egy gyerek börzén voltam az Egészséges Tortákkal, sütikkel, ahol volt kóstolás, sok beszélgetés és játék.
A kedvenc természetesen a csokoládé torta és a csokis muffin ( tej,-tojásmentes, bio összetevőkből, nádcukorral, nyírfacukorral )volt.
Viszont nagyon jó helyen végzett a sok magos zabkeksz és a fenti Tej, tojás, cukor és gluténmentes muffin is.
Többen kérdeztétek a börzén a receptet, gondoltam megosztom veletek, nem bonyolult és nagyon finom, gyorsan elkészíthető.


Hozzávalók:
( kb. 10 db )

100 g rizs liszt
100 g mandula liszt
50 g köles liszt
3 evőkanál kukorica keményítő
1 tasak foszfátmentes sütőpor
késhegynyi bourbon vanília
1/2 citrom leve
1/2 reszelt citrom héj
80 g nyírfacukor
150 ml víz  vagy növényi tej
100 ml 100%-os narancslé
6 evőkanál kókusz olaj
Bio Narancshéj

Birs lekvár ( cukormentes-nyírfacukorral), vagy bármilyen más tetszőleges lekvár, lehetőleg cukormenteset!

A  liszteket összekeverjük , hozzáadjuk a sütőport, a citrom héját, nyírfa cukrot, majd a vizet, narancslevet, citrom levet, olajat és robot gép segítségével alaposan összedolgozzuk.
Muffin formákba öntjük, melyet kibélelünk muffin sütő papírral, tetejükre lekvárt kanalazunk és előmelegített sütőben 180 C fokon 20 percig sütjük.

A fenti muffin ajánlom azoknak is akik fogyni szeretnének, gluténérzékenyek vagy cukorbetegek és természetesen bárkinek aki nem akar szenvedni a cukor és a magas szénhidrát okozta mellékhatásoktól.

Még több fotó a " Minden ami a gyereknek jó " börzéről:


Fittanyuka - Lúgosító ételek a facebookon

(Köszönöm a sok lájkot, hamarosan 300-an leszünk és indulhat az aprósüti nyeremény sorsolás!)

2011. november 24., csütörtök

Fittanyuka Karácsonyi NYEREMÉNYJÁTÉK: Egészséges süti ajándékozás!

Hamarosan itt a Karácsony és a finom, ünnepi sütemények ideje.
Még jobb, ha ezek a sütik nemcsak finomak hanem EGÉSZSÉGESEK is!



Ha szeretnél karácsonyra, az ünnepi asztalra ezekből a süteményekből akkor nem kell mást tenned, mint:

..Részvétel:

Legyél a Fittanyuka – Lúgosító ételek oldalát lájkoló és megosztó tagunk, így elsőként értesülsz a gyorsan,

Egyszerűen elkészíthető lúgosító étel-, süti,- receptekről, egészséges tortákról,

(tej,-tojás,-cukor,- gluténmentes változatban is, adalékanyagok, fehér liszt nélkül!).




Ha már tagja vagy az oldalnak, akkor természetesen elég, ha megosztod az oldalt ismerőseidnek, így te is részt veszel a nyereményjátékban!





 

Nyeremény: Összesen 6 kilogramm édes, EGÉSZSÉGES APRÓSÜTEMÉNY,

(tej,-tojás,-cukormentes, bio összetevőkből), ünnepi díszítéssel: 27.000.-Ft.-értékben!


A nyeremény küldésének a díját Magyarország területén belül mi álljuk!

 




 

Sorsolás: Három sorsolás lesz:




1. Első sorsolás akkor indul, amikor az oldal eléri a 300 lájkot!

Határidő: 2011. december 1.

Amikor elérte a tagok száma a 300-at, kisorsolunk: egy főt, aki nyer: 1-szer 1 kilogramm, 4500.-Ft értékben:

Egészséges Karácsonyi Aprósüteményt!


2. Második sorsolás akkor indul, amikor az oldal eléri a 400 lájkot!

Határidő: 2011.december 14.

Amikor elérte a tagok száma a 400-at, kisorsolunk:

Kettő főt, akik nyernek: 2-szer 1 kilogramm 9000.-Ft értékben, Egészséges Karácsonyi Aprósüteményt!


3. Harmadik sorsolás akkor indul, amikor az oldal eléri az 500 lájkot!

Határidő: 2011. december 20. (hogy még időben odaérjen a karácsonyi asztalra a sütemény)

Amikor elérte a tagok száma az 500-at, kisorsolunk:

Három főt, akik nyernek: 3-szor 1 kilogramm 13.500.-Ft értékben, Egészséges Karácsonyi Aprósüteményt!



Amennyiben az első sorsolás időpontjáig (2011. december 1.) nem éri el a Fittanyuka – Lúgosító Ételek oldal a 300 lájkot,

A nyeremény nem vész el, csupán a második sorsolásig halmozódik!

Tehát 2-szer 1 kilogramm sütemény helyett, összesen 3 kilogramm süteményt sorsolunk ki, három nyertesnek!

Ha nem teljesülnek a lájkok a második időpontig sem, akkor a nyeremények a játék időtartamának a végéig halmozódnak,

És a játék végén kerülnek kisorsolásra (2011. december 20.)


A nyertesek nevét kiírjuk a Fittanyuka facebook üzenő oldalára és emailben is értesítéstjük!

Lehetőség van egyéni igények figyelembe vételére is.

Például: a nyertesek közül valaki glutén vagy cukormentes süteményt szeretne, kívánságát természetesen teljesítjük!

 
Adatvédelem: A nyertesek nevét és email címét csupán az egyeztetés céljára használjuk. Utána törlésre kerülnek.

 

Induljon a lájkolás és a megosztás!






Sok szerencsét Mindenkinek!

Fittanyuka



Fittanyuka - lúgosító ételek a facebookon








                                                                                          





2011. november 20., vasárnap

Dióval töltött cannelloni


A mediterrán ételek hangulatában készült az alábbi tésztás étel.
A csőtésztát sok mindennel megtölthetjük, paradicsomos mártás helyett készíthetjük növényi tejszínnel is.
A töltelék jelen esetben a dió, de finom  még mandulával, vagy más olajos maggal.


Hozzávalók:

200 g cannelloni tészta ( egy doboznyi)
250 ml paradicsom szósz
100 g darált dió
1 kk himalaya só
1 kk szárított bazsalikom
2 cikk fokhagyma
4 evőkanálnyi hidegen sajtolt olíva olaj
2 evőkanál kukorica keményítő
darált fenyő mag ( parmezán gyanánt)
kevés bio margarin



Két evőkanálnyi olíva olajon a préselt fokhagymát enyhén megpirítjuk, felöntjük a paradicsom szósszal, hozzáadjuk a darált diót is, sózzuk és  forrásig főzzük.
 A kukorica keményítőt 2 evőkanálnyi hideg vízzel simára keverjük és hozzáöntjük a szószhoz.
Megszórjuk a bazsalikommal és ha szükséges még fűszerezzük.
Egy tűzálló tálat enyhén kiolajozunk, a cannellonikat egyenként egy kis kanál segítségével megtöltjük. 
( nem egy hálás feladat:). 
A töltött cannellonikat egymás után lerakjuk a tűzálló tálba, margarin forgácsokat teszünk a tésztára és ráöntjük a paradicsomos szószt. 
Letakarjuk alufóliával és előmelegített sütőben 180 C fokon, 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és további 10-15 percig sütjük tovább. 
Amikor elkészült darált fenyő maggal tálaljuk, vagy megszórhatjuk növényi sajttal is.
Zöld salátát fogyasszunk mellé.




Fittanyuka / Lúgosító ételek a facebookon


2011. november 6., vasárnap

Csőben sült brokkoli - Pirított gabona " sonkával"



Ez egy nagyszerű és egyszerű étel, kiváló választás a rohanó hétköznapokban.
Tápláló és laktató, mindez együtt  ebben a lúgosító főételben.

Hozzávalók:

1 közepes fej brokkoli,
200 g gabona sonka ( más néven gabona gömböc)
300 ml növényi tejszín
1-2 kávéskanálnyi himalaya só
1 zöldségleves kocka
késhegynyi őrölt szerecsendió
1 cikk fokhagyma
3 evőkanál kókusz olaj
2 evőkanál kukorica vagy burgonya keményítő
1 evőkanálnyi bio margarin


A brokkolit rózsáira szedjük és 3-4 dl vízben a leves kockával együtt félpuhára pároljuk.
A gabona sonkát vékony csíkokra vagy kockára vágjuk és a felhevített kókusz olajon enyhén megpirítjuk.
A növényi tejszínben csomómentesen elkeverjük a kukorica keményítőt, belepréseljük a fokhagymát, sózzuk és fűszerezzük a szerecsendióval.
A brokkoli rózsákat kiszedjük, lecsöpögtetjük és a zöldségleves alaplébe öntjük a fűszerekkel és a keményítővel elkevert tejszínt.
 Lassú tűzön, keverés mellett besűrítjük.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk és a brokkoli rózsákat sorban lerakjuk, majd ráhalmozzuk a pirított gabona sonkát és felöntjük a tejszínes alappal.

Tipp: tetejére reszelt növényi sajtot szórunk.

Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 percig készre sütjük.
Salátával, kölessel, barnarizzsel ajánlom fogyasztani.
Tálalás előtt meglocsoltam egy kevés hidegen sajtolt tökmagolajjal.




 

2011. november 2., szerda

Fittanyuka - Biocsemege Főzőtanfolyam Program


Kitűztük a Fittanyuka - Biocsemege új főzőtanfolyam időpontjait!

Készült egy mini piackutatás, hogy milyen ételek, sütemények elkészítését
szeretnétek elsajátítani a lúgosító étrend keretin belül?!

Nos nektek  a következő témákra esett a választásotok:

1. Hagyományos ízek - hétköznapi ételek:
Sokszor az egyszerűbb a legfinomabb, ezzel egyetértek, viszont az alapanyagokat nemárt átgondolni, megreformálni: az egészséges is lehet finom-, házias-, magyaros-, ízletes!

2. Sok anyuka szeretné a kisgyermekét egészségesen táplálni,
 - sok anyukának fej törést okoz, hogy milyen egészséges reggelit, fő ételt, tej,-tojás,-cukormentes finomságot készítsen gyermeke számára.
Az egészséges táplálkozást nem elég - elég korán kezdeni, ebben szeretnénk segíteni az anyukáknak!


3. Nem utolsó sorban vészesen közeleg a Karácsony!
 Az Ünnepek egy jó alkalom arra, hogy elkápráztassuk a családunkat, sok Egészséges Finomsággal, hogy az ünnepeket ne a rossz közérzet és a súly gyarapodás kövesse!

Akár ajándékozz Főzőtanfolyamot Karácsonyra..


Várjuk jelentkezéseiteket mindhárom témakörben az alábbi elérhetőségeken:

Tel: 30/479-2765
email: pemy2009@gmail.com

A jelentkezőkből 1 fő kisorsolásra kerül akinek ingyenes a részvétel!

Az első időpontra: 2011.11.12. szombat,
a jelentkezési határidő:
2011.11.10!








Fittanyuka - Lúgosító ételek a Facebookon
















Mindhárom témában várjuk a jelentkezéseiteket, a megadott elérhetőségeken