Sárgabarackos lepény

És a vasárnapi sütim:

Anyukám sárgabarackos sütijét meg reformáltam.

Nagyon fincsi lett:)

Hozzávalók:

Tészta:

1/4 l növényi tej ( rizs tej)

1 evőkanál folyékony méz

10 dkg biomargarin

csipetnyi só

40 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt

2 kávéskanál foszfátmentes sütőpor

A tetejére:

75 dkg sárgabarack

15 dkg szója joghurt

5 dkg barna nádcukor

Összegyúrjuk a tésztát, 15 percig pihentetjük, majd kinyújtjuk és 25x35-ös tepsibe tesszük.

A tésztára rákenjük a joghurtot, a felezett sárgabarackot felfelé fordítva a joghurtba rakjuk.

Majd a fahéjjas barna cukorral megszórjuk.

25-30 percig sütjük!