Melegben nagyon jó, lehűtve:)
Hozzávalók:
500 g megpucolt kígyó uborka
250 g szójatejszín
2 cikk fokhagyma
7 - 7.5 dl víz
1/2 teáskanál tengeri só vagy vegamix
1-2 szál friss kapor
1/2 lime leve
menta a díszítéshez
3-4 jég kocka
Az uborka felét lereszeljük, a másik felét kockára vágjuk és a vízzel,jég kockákkal, szója tejszínnel, sóval, lime levével, fokhagymával össze turmixoljuk.
Majd hozzáadjuk a le reszelt uborkát, az apróra vágott kaprot és tálaláskor menta levéllel díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése