Málnás pite

A friss málnának nehezen tudok ellenállni, ezzel nem vagyok szerintem egyedűl:)

Amit nem ettünk meg, abból sütit sütöttem. Mondanom sem kell milyen málna illat volt a lakásban süti sütés alatt:)

Tésztának az én alap receptemet használtam, tulajdonképpen kb. 35 perc alatt megvolt a süti.

Hozzávalók:

150 g világos tönköly liszt

150 g teljeskiörlésű tönköly liszt

100 g bio margarin

80 g nyírfacukor

1/2 kávéskanál szódabikarbóna

500 ml növényi tej vagy víz

1 citrom reszelt héja

1/2 citrom leve

250 g málna

fahéj

A lisztet a szódabikarbonával a nyírfacukorral összekeverjük, utána következhetnek a nedves hozzávalók: a margarint megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a növényi tejjel, citrom levével és reszelt héjával.

Robot géppel homogén masszává keverjük és teflon torta formába öntjük.

A tetejét megszórjuk a friss málnával és enyhén megszórhatjuk még fahéjas nyírfacukorral.

Előmelegített sütőben 180-200 fokon 30-35 percet sütjük.

Legközelebb öntetet is készítek mellé:)

Várom az ötleteket!

Fittanyuka - Lúgosító ételek a facebookon