Fittanyuka

Fittanyuka
Lúgosító receptek: Tej,-Tojás,- Húsmentesen...Ami finom az mostmár egészséges is!

2011. március 20., vasárnap

Tej,-Tojás,-Szójamentes, Bio Csokitorta


Erre a hétvégére egy kisfiú szülinapi tortáját készítettem el, akinek a kishúga komoly étel-allergiával küzd.
Többek között: Tej-, tojás-, szója-, méz, színezékek-, tartósítószerek.
A fenti torta bio összetevőkből készült és mentes minden állati fehérjétől.

Összetevők: Világos tönköly liszt, nádcukor, bourbon vanília, foszfátmentes sütőpor,kókusz olaj, kakaópor, csokipirula ( étcsoki), rizstej, citrom olaj,

Krém: Kókusz tej, kakaópor,nádcukor,nem hidrogénezett növényi margarin, kukoricakeményítő.

Díszítés:

Natúr marcipán: nádcukor, mandula őrlemény,
Étcsoki bevonó: csokoládé, nádcukor
Étcsoki pirula, csokiforgács




Kivehető a kismozdony szerintetek? Legalábbis az látszódik, hogy valamiféle jármű, igaz?:)
 
Rendelhető: www.fittanyukasuti.hu
 

5 megjegyzés:

Csiperke írta...

Gratulálok, nagyon szép lett!

Emi írta...

Köszönöm!

Zsuzsi írta...

Szia! Sajnos az én kisfiam is tej- tojás- és szójaallergiás, és sokat kísérletezek süteményekkel az ünnepek alkalmával. Az egyetlen gondom mindig a csokoládé, ugyanis eddig nem találtam olyan étcsokit, amely ne tartalmazna szójalecitint. Még a 99,9%-os Lindt csoki is 0,1%-ban szóját tartalmaz. Emiatt nem merek neki csokisat készíteni, hiszen a diéta semennyit nem enged a tiltott dolgokból. A kérdésem tehát, hogy hogyan készült ez a csoki a tortára, illetve a csoki chips miből van, és honnan? Nagyon megköszönném, ha tudnál nekem egy olyan terméket mondani, amelyben nincs szója:) Köszönettel Zsuzsi

Emi írta...

Kedves Zsuszi!

Van egy jó és egy rossz hírem a kérdéseddel kapcsolatosan:)!
Mégpedig a rossz hír, hogy mindegyik csokoládéban és sok más termékben benne van a szójalecitin , ugyanis ez tartja puhán, nem tudják kihagyni.
A jó hír, hogy a szója - allergiások fogyaszthatják a szójalecitint, ugyanis ez a szójának mondhatni a legértékesebb része, semleges, egyáltalán nem allergén!

Névtelen írta...

Sziasztok!

Nagyon jól néz ki a torta, de ugyanaz a gondom, mint Zsuzsinak, én is tej és szójaallergiás vagyok és a szójalecitin ugyanúgy tiltólistán van, mint a szója bármely más része.