Fittanyuka

Fittanyuka
Lúgosító receptek: Tej,-Tojás,- Húsmentesen...Ami finom az mostmár egészséges is!

2011. november 20., vasárnap

Dióval töltött cannelloni


A mediterrán ételek hangulatában készült az alábbi tésztás étel.
A csőtésztát sok mindennel megtölthetjük, paradicsomos mártás helyett készíthetjük növényi tejszínnel is.
A töltelék jelen esetben a dió, de finom  még mandulával, vagy más olajos maggal.


Hozzávalók:

200 g cannelloni tészta ( egy doboznyi)
250 ml paradicsom szósz
100 g darált dió
1 kk himalaya só
1 kk szárított bazsalikom
2 cikk fokhagyma
4 evőkanálnyi hidegen sajtolt olíva olaj
2 evőkanál kukorica keményítő
darált fenyő mag ( parmezán gyanánt)
kevés bio margarin



Két evőkanálnyi olíva olajon a préselt fokhagymát enyhén megpirítjuk, felöntjük a paradicsom szósszal, hozzáadjuk a darált diót is, sózzuk és  forrásig főzzük.
 A kukorica keményítőt 2 evőkanálnyi hideg vízzel simára keverjük és hozzáöntjük a szószhoz.
Megszórjuk a bazsalikommal és ha szükséges még fűszerezzük.
Egy tűzálló tálat enyhén kiolajozunk, a cannellonikat egyenként egy kis kanál segítségével megtöltjük. 
( nem egy hálás feladat:). 
A töltött cannellonikat egymás után lerakjuk a tűzálló tálba, margarin forgácsokat teszünk a tésztára és ráöntjük a paradicsomos szószt. 
Letakarjuk alufóliával és előmelegített sütőben 180 C fokon, 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és további 10-15 percig sütjük tovább. 
Amikor elkészült darált fenyő maggal tálaljuk, vagy megszórhatjuk növényi sajttal is.
Zöld salátát fogyasszunk mellé.




Fittanyuka / Lúgosító ételek a facebookon


2 megjegyzés:

Bridge írta...

Jó ötlet a dió. Ízre is, fehérje forrásnak is.

Emi írta...

Igen, viszont mandulával is eltudom képzelni. Ajánlom nektek kipróbálni:)