Fittanyuka

Fittanyuka
Lúgosító receptek: Tej,-Tojás,- Húsmentesen...Ami finom az mostmár egészséges is!

2010. június 19., szombat

Péntek - Fitt lúgosító heti menüajánlat

Reggeli és Tízórai

Idény gyümölcs, pl.: a nagy tisztító hatású dinnye. Délelőtt folyamán ehetünk  dinnyét az ebédig.
(Részletesebben a dinnyéről következő posztban). Természetesen ha nem nyár van válasszunk valamilyen más gyümölcsöt. Javaslat: ananász -  cukorbontó enzimeket tartalmaz!


Ebéd:

Ezékiel lisztből készűlt palacsinta sárgarépa és brokkoli krémmel.
Ha nincsen ezékiel lisztünk akkor használhatunk teljeskiörlésű tönköly lisztet. Recep és fotó itt!


Vacsora:

Grillezett zöldségek fűszeres tofu kockákkal.




Hozzávalók:

Cukkini
csiperke gomba
paradicsom
paprika
citrom karikák

Egyszerű és gyors vacsora, hmm és nagyon ízletes. Tetszőleges mennyiségű zöldséget ( lehet több is és bátran nasizhatjuk, mert a zöldségekből nagyobb mennyiséget is ehetünk bármikor),kevés olíva olajon vagy pálmazsíron, teflon edényben roppanósra grillezzünk, a citrom karikákat is. Utólag sózzuk kevés tengeri sóval.
A fűszeres tofu kockákkal tálaljuk.


Fűszeres tofu kockák

Befőttes üvegben igazán ízletes a semleges ízű tofu sok fűszerrel, fokhagymával, amely a hűtőben sokáig eláll.
Kítűnő salátákhoz, pirított kenyérrel, pitába, tortillába stb.

Hozzávalók:

300 g natúr tofu
4 cikk fokhagyma
2 szál friss bazsalikom
olíva olaj
1 citrom leve
1 kávéskanálnyi tengeri só
pár szem fekete bors
szárított egész erős piros paprika
1 babérlevél

A tofut apró kockákra vágjuk, bele tesszük egy befőttes üvegbe, rászórjuk a fekete borst, az üveg oldalához beszúrjuk az egyik szál bazsalikomot, babérlevelet, a paprikát szintén az üveg falához szórítva beletesszük, 2 cikk fokhagymát felszeletelünk és a tofura szórjuk. Az olíva olajat elkeverjük a sóval, maradék fokhagymával amelyet bele préselünk, a másik szál bazsalikomot felaprítjuk és az olajba szórjuk, a citromlevét szintén bele préseljük.  Ezt a fűszeres olajat ráöntjük a tofura, lezárjuk és hűtőszekrényben pár napig érleljük
.


2 megjegyzés:

Névtelen írta...

Csak sajnos ez még nem a dinnyeszezon! Ez még nem az igazi!!

Timi írta...

A grillezett zöldségeket már többször csináltam, mert nagyon ízlik. A férjemnek is.:)
Néha más zöldséget is rakok bele, épp ami itthon van.
Friss salátával és paradicsommal tálalom.:)