Fittanyuka

Fittanyuka
Lúgosító receptek: Tej,-Tojás,- Húsmentesen...Ami finom az mostmár egészséges is!

2009. július 20., hétfő

Vegán madártej




Régóta ki akartam próbálni vegán elkészíteni a madártejet, gyermekkorom egyik nagy kedvenc desszertje volt.
Az ízét tökéletesen sikerült visszahoznom, egyedül a tojás fehérje hab csodák hiányoztak.

Hozzávalók:

1 l vaníliás szója tej
1 tasak Alnatura bió vaníliás puding por ( Dm üzletekben kapható)
mazsola ízlés szerint
1/2 citrom reszelt héja

A szója tejet felforraljuk, beledobjuk a mazsolákat , mint a puding főzésénél ugyanúgy járunk el, nem főzzük sűrűre, csak közepes sűrűségűre. A végén a reszelt citrom héjjal "fűszerezzük"
Én nem édesítettem, mivel a vaníliás szója tej eleve édesített, plusz a mazsola úgyszintén.
Jól behűtve tálaljuk, a végén csokit reszeltem a tetejére (természetesen egészséges csokit:)
Nálunk már langyosan elfogyott, Vikikém étvágyával semmi gond sincsen:))