Ez a közkedvelt kókuszgolyó recept annyira egyszerű, hogy akár a gyerekekkel együtt is készíthetjük.
Nagy előnye, amellett hogy könnyen elkészíthető, hogy ez egy nyers desszert.
Két fő összetevője van : a zabpehely és az alma.
Hozzávalók:
(kb. 30 db golyó)
10 dkg aprószemű,-lágy zabpehely
10 dkg kókuszreszelék
30 dkg lédús alma
1 evőkanál kakaópor
késhegynyi őrölt fahéj
édesítve mézzel vagy agave sziruppal ízlés szerint
Az almát apró lyukú sajtreszelőn lereszeljük, hozzákeverjük a zabpelyhet, fahéjat, kókuszreszeléket, kakaót, édesítjük ízlés szerint. Hagyjuk fél órát halni, hogy a zabpehely magába szívja az alma nedvességét.
Vizes kézzel golyócskákat formázunk és kókuszreszelékben meghempergetjük őket.
