Fittanyuka

Fittanyuka
Lúgosító receptek: Tej,-Tojás,- Húsmentesen...Ami finom az mostmár egészséges is!

2009. július 28., kedd

"Vegamózsi" Piknikhez

Köszönet Dulminának, nagyon sok jó ötletet gyűjtött össze itt , ha valaki
gyerkőccel vagy anélkül strandol esetleg piknikezik egész nap!
Jó böngészést:)

Hideg uborka leves


Melegben nagyon jó, lehűtve:)


Hozzávalók:


500 g megpucolt kígyó uborka
250 g szójatejszín
2 cikk fokhagyma
7 - 7.5 dl víz
1/2 teáskanál tengeri só vagy vegamix
1-2 szál friss kapor
1/2 lime leve
menta a díszítéshez
3-4 jég kocka
Az uborka felét lereszeljük, a másik felét kockára vágjuk és a vízzel,jég kockákkal, szója tejszínnel, sóval, lime levével, fokhagymával össze turmixoljuk.
Majd hozzáadjuk a le reszelt uborkát, az apróra vágott kaprot és tálaláskor menta levéllel díszítjük.