Mangókrémes reggeli

A hétvégén kicsit több időm van a reggeli elkészítésére is! Ezért mivel a nagylányom , meg bevallom énis változatosságra vágytunk a megszokott zabpelyhes, müzlis reggelik helyett ezért a reggeli mesenézés alatt alkottam egy akár még desszertnek is beillő finomságot.

Hozzávalók: 2 fő részére

1 db mangó

250 ml kókusz krém

2 kávéskanál virágméz vagy agave szirup

2 db reszelt alma

1/2 kávéskanál örőlt fahéj

puffasztott virágmézes köles ( tetszés szerinti mennyiség)

kevés friss citromlé

pár szem datolya

bio kandírozott narancshéj

A mangót lehéjazzuk, a húsát leválasztjuk a magjától és feldaraboljuk, majd a mézzel és a kókusz krémmel krémesre turmixoljuk.

Az almát lereszeljük és meglocsoljuk a citrom levével, majd fűszerezzük a fahéjjal.

Egy üveg müzlistálban, vagy egy nagyobb üvegpohárban rétegezzük: először a reszelt almát, majd a puffasztott kölest és végén a tetejére öntjük a mangókrémet. Feldarabolt datolyával, kandírozott narancs héjjal díszítjük a tetejét és egy kevés fahéjjal szórjuk meg.